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Pour les écoles de Lamarche, Isches, Damblain et Martigny les Bains, les repas sont préparés par le collège de Lamarche.
Sur le site de Lamarche, les enfants mangent directement au self du collège.
A Martigny-les-Bains, à Isches et à Damblain, les repas sont transportés sur les sites puis servis par nos soins.
Semaine 45 (05/11 au 09/11) - Menus du collège de Lamarche
Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi | Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Macédoine de Légumes Crudités Variées * |
Salade d'Automne Crudités Variées * |
Salade de Blé Crudités Variées * |
Tomate Mozarella Crudités Variées * |
| Plat principal |
Boulettes de Boeuf Semoule au Beurre * |
Paupiette de Veau Potatoes |
Aile de Poulet Tex-Mex Poêlée Mexicaine |
Bouchée à la Reine Riz * |
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Produits laitiers
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Fromage | Fromage | ||
| Dessert |
Entremets Variés Fruits de Saison |
Fruits de Saison |
Yaourt aux Fruits Fruits de Saison |
Compote de Fruits Fruits de Saison |
Semaine 46 (12/11 au 16/11) - Menus du collège de Lamarche
Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi | Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Dés de Betteraves Crudités Variées * |
Salade Piémontaise Crudités Variées * |
Céleri Rémoulade Crudités Variées * |
Asperges Vinaigrette Crudités Variées * |
| Plat principal |
Pâtes Carbonara * |
Escalope de Volaille Panaché de Haricots * |
Boeuf Bourguigon Duo Carottes / Pommes de Terre * |
Filet de Poisson Meunière Blé aux Petits Légumes * |
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Produits laitiers
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Fromage | Fromage | ||
| Dessert |
Banane Fruits de Saison |
Fromage Blanc Fruits de Saison |
Laitage Bifidus Fruits de Saison |
Compote de Fruits Fruits de Saison |
Semaine 47 (19/11 au 23/11) - Menus du collège de Lamarche
Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi | Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Oeuf Mayonnaise Crudités Variées * |
Salade Nippone Crudités Variées * |
Carottes Acidulées Crudités Variées * |
Coleslow Crudités Variées * |
| Plat principal |
Steak Haché Purée de Carottes * |
Cordon Bleu Choux Fleurs Gratinés * |
Tartiflette Savoyarde Salade Verte * |
Portion de Merlu Sauce Citron Riz Bicolore * |
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Produits laitiers
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Fromage | |||
| Dessert |
Beignets Fourrés Fruits de Saison |
Yaourt Ischois Fruits de Saison |
Pommes Locales de Grignoncourt |
Mousse Chocolat Fruits de Saison |
Semaine 45 (05/11 au 09/11) - Menus du collège de Monthureux sur Saône
Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.
Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi | Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Salade Verte, Concombre, Tomate * |
Pâté Lorrain * / Quiche Lorraine *
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Buffet Crudités *
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Pâté en Croûte, Salade, Avocat Crevettes * |
| Plat principal |
Boulettes d'Agneau / Boulettes de Boeuf Semoule |
Filet Mignon Mirabelle / Truite aux Amandes Galette de Pomme de Terre / Haricots Vert |
Choucroute * |
Endive au Jambon * / Poisson Pois Gourmands / Blé |
| Produits laitiers |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
| Dessert |
Fruits |
Dessert Lorrain * |
Pomme au Four * |
Framboisier * |
Semaine 46 (12/11 au 16/11) - Menus du collège de Monthureux sur Saône
Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.
Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi | Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Salade Verte *, Choux Rouge *, Tomate * |
Salade Verte, Cervelas, Surimi |
Salade Vosgienne * Salade Landaise * |
Croque-Monsieur * / Pizza * |
| Plat principal |
Emincé de Dinde / Poisson Pané Gratin de Courgettes * |
Cervelas Obernois / Entrecôte Pâtes / Haricots Blanc |
Bouchée à la Reine * Riz |
Filet de Poisson / Emincé de Lapin Coquillettes / Choux Fleurs |
| Produits laitiers |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
| Dessert |
Beignets Fourrés |
Salade de Fruits * |
Fromage Blanc aux Fruits |
Glace Sundae |
Semaine 47 (19/11 au 23/11) - Menus du collège de Monthureux sur Saône
Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.
Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi | Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Soupe * Salade de Riz * Salade Verte * |
Bruschetta, Endives, Quiche au Thon |
Salade Verte, Tomate, Poireau Vinaigrette |
Salade Verte, Aspic *, Concombre |
| Plat principal |
Goulash * / Joue de Porc Gratin Dauphinois * / Carottes |
Filet Meunière / Escalope de Poulet Wok de Légumes * / Boulgour |
Lasagne Bolognaise * / Poisson Epinard * |
Cordon Bleu, Langue Risotto Champignons * / Poêlée de Légumes * |
| Produits laitiers |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
Assortiment de Fromages ou Yaourts |
| Dessert |
Trio de Fruits |
Crème aux Oeufs * |
Bavarois * |
Fruits |
