Flash info : Site en évolution constante
Pour les écoles de Lamarche, Isches, Damblain et Martigny les Bains, les repas sont préparés par le collège de Lamarche.
Sur le site de Lamarche, les enfants mangent directement au self du collège.
A Martigny-les-Bains, à Isches et à Damblain, les repas sont transportés sur les sites puis servis par nos soins.
Semaine 12 (18/03 au 22/03)
- Menu du collège de Lamarche -
Menu établi sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi |
Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Concombre à la crème * Crudités Variées * |
Salade de choux au vinaigre de cidre * Crudités Variées * |
Salade Strasbourgeoise * Crudités Variées * |
Céleri Rémoulade * Crudités Variées * |
| Plat principal |
Steak haché de veau, sauce poivre Pomme de terre persillées |
Echine fumée Lentilles vertes * |
Cuisses de canard aux olives Carottes aux herbes |
Filet de poisson au Cheddar Duo de céréales safranés |
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Produits laitiers |
Fromage | Fromage | ||
| Dessert |
Fruits au sirop Fruits de Saison |
Laitage des 3 Provinces Fruits de Saison |
Roulade aux fruits rouges Fruits de Saison |
Fruits de Saison |
Semaine 13 (25/03 au 29/03)
- Menu du collège de Lamarche -
Menu établi sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi |
Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Effiloché de bettraves* Crudités Variées * |
Salade Japonaise * Crudités Variées * |
Carottes de Serecourt * Crudités Variées * |
Oeuf mimosa * Crudités Variées * |
| Plat principal |
Emincé de volaille, Semoule |
Grillade de porc à la moutarde, Flageolets à la persillade * |
Palette Obernoise Frites |
Croute feuilletée au poisson Duo de haricots |
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Produits laitiers |
Fromage | Fromage | Fromage | |
| Dessert |
Fruits de Saison |
Banane Fruits de Saison |
Pomme locale au four * |
Yaourt aux fruits mixés Fruits de Saison |
Semaine 14 (1er au 5 avril 2019)
- Menu du collège de Lamarche -
Menu établi sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi |
Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Tomate en salade * Crudités Variées * |
Salade Landaise * Crudités Variées * |
concombre à la crème * Crudités Variées * |
Crudités Variées * |
| Plat principal |
Pennes à la Carbonara |
Filet de volaille aux champignons * Duo de crucifères gratinés * |
Steak haché Purée de carottes |
Meunière de Colin Riz sauvage |
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Produits laitiers |
Fromage | Fromage | ||
| Dessert |
Yaourt local Fruits de Saison |
Ecrasé de fruits sur lit de biscuit Fruits de Saison |
Cône glacé Fruits de Saison |
Entremet varié Fruits de Saison |
Semaine 12 (18/03 au 22/03)
- Menus du collège de Monthureux sur Saône -
Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.
Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi | Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Salade Verte *, Poirreau *, Salade de riz * |
Salade Verte *, Piémontaise *, Aspic * |
Salade Verte * , Haricot vert vinaigrette *, Carottes vinaigrette * |
Salade Verte * , Cervelas *, Choux chinois * |
| Plat principal |
Emincé de Boeuf/ Poisson Petit pois / Carottes |
Cassolette de poisson * / entrecôte Poêlée de légumes |
Choucroute *
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Rôti de veau Orloff / cordon bleu Quinoa aux légumes * |
| Produits laitiers |
Assortiment de fromages ou yaourts |
Assortiment de fromages ou yaourts |
Assortiment de fromages ou yaourts |
Assortiment de fromages ou yaourts |
| Dessert | Fruits | Tarte en bande * | Fromage blanc aux myrtilles | Salade de fruits * |
Semaine 13 (25/03 au 29/03)
- Menus du collège de Monthureux sur Saône -
Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.
Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi | Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Salade Verte *, Tomates mimosa*, Céleri Rémoulade * |
Salade Verte *, Choux rouge *, Concombre * |
Salade Verte * , Trio de légumes * |
Salade Verte * , Paté Lorrain *, Croquette de fromage * |
| Plat principal |
Oeuf chimay / Blanquette de volaille * Spaghetti |
Steak haché * / Paupiette de veau Pommes de terres sautées |
Tartiflette * / Crozaflette *
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Emincé de lapin / Poisson Carottes à la crème * / Brocoli |
| Produits laitiers |
Assortiment de fromages ou yaourts |
Assortiment de fromages ou yaourts |
Assortiment de fromages ou yaourts |
Assortiment de fromages ou yaourts |
| Dessert | Fruits | Crème brulée * | Orange givrée* | Far Breton * |
Semaine 14 (01 au 05 avril 2019)
- Menus du collège de Monthureux sur Saône -
Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.
Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
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Plat fait maison * |
Lundi | Mardi |
Jeudi |
Vendredi |
| Entrée |
Salade Verte *, Salade de pâte marinée *, Betterave * |
Salade Verte *, Fromage chaud *, Tomates Mozzarella * |
Salade Verte * , Carotte *, Concombre * |
Salade Verte * , Salade composée *, Charcuterie * |
| Plat principal |
Nuggets de poisson/ Côte de porc Gratin Dauphinois * |
Steak de boeuf / Emincé de dinde Frites |
Steak de soja à la tomate Galette Boulgour
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Poisson / Echine de porc Duo haricot vert, haricot blanc |
| Produits laitiers |
Assortiment de fromages ou yaourts |
Assortiment de fromages ou yaourts |
Assortiment de fromages ou yaourts |
Assortiment de fromages ou yaourts |
| Dessert | Fruits | Crème caramel * | Yaourt Bio | Forêt noire * |
