Menus Écoles

Semaine 03 (14/01 au 18/01) - Menu du collège de Lamarche

Menu établi sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Plat fait maison

Lundi

Mardi

Jeudi

Vendredi

Entrée

Salade Vosgienne

Crudités Variées *

Salade Strasbourgeoise

Crudités Variées *

Pizza Maison *

Carottes Acidulées

Crudités Variées *

Plat principal

Steak Haché

Frites

Haut de Cuisse de Poulet Provençale

Gratin de Courgettes *

Sauté de Porc

Duo de Semoule et Légumes *

Bouchée à la Reine

Riz

Produits laitiers

Fromage

Dessert

Salade de Fruits

Fruits de Saison

Laitage Local

Fruits de Saison

Liégois

Fruits de Saison

Clémentines

Semaine 04 (21/01 au 25/01) - Menu du collège de Lamarche

Menu établi sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Plat fait maison

Lundi

Mardi

Jeudi

Vendredi

Entrée

Poireaux Vinaigrette

Crudités Variées *

Céleri Remoulade

Crudités Variées *

Tzatziki de Concombres

Crudités Variées *

Charcuterie Variées

Crudités Variées *

Plat principal

Pâtes Carbonara *

Boeuf à la Bourguignonne

Poêlée de Légumes *

Tartiflette *

Salade Verte

Peska de Colin

Blé au Beurre

Produits laitiers

Fromage

Dessert

Pomme Locale

Fruits de Saison

Donut

Fruits de Saison

Compote de Fruits

Fruits de Saison

Fromage Blanc

Fruits de Saison

Semaine 3 (14/01 au 18/01) - Menus du collège de Monthureux sur Saône

Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Plat fait maison

Lundi

Mardi

Jeudi

Vendredi

Entrée

Salade Verte,

Tomate *,

Carotte *

Salade Verte,

Carotte *,

Céleri *, Taboulé *

Salade Verte,

Salade de Coeur d'artichaut *,

Choux Rouge *

Salade Verte / Pizzas *

Feuilletés aux Fromage *

Plat principal

Poisson / Beuf Bourguignon *

Haricots Vertes / Riz

Boulettes de Boeuf /Emincé de Dinde

Purée Potiron / Flageolets

Filet de Colin / Cordon Bleu

Pâtes / Julienne de Légumes

Brochette de Volaille / Emincé de Boeuf

Blé aux Légumes / Petit Pois

Produits laitiers

Assortiment de fromages

ou Yaourt

Assortiment de formage

ou Yaourt

Assortiment de fromages

ou Yaourt

Assortiment de fromage

ou Yaourt

Dessert

Fruits

Yaourts aux Fruits

Patisserie *

Fruits

Semaine 4 (21/01 au 25/01) - Menus du collège de Monthureux sur Saône

Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Plat fait maison

Lundi

Mardi

Jeudi

(Repas Espagnol)

Vendredi

Entrée

Salade Verte,

Salade de Riz *,

Concombres *

Salade Verte,

Salade Choux Rouge *,

Poireaux Vinaigrette *

Salade Composée *,

Wrap Jambon *,

Mouclade Froide aux Herbes *

Salade composée *,

Salade Verte /

Asperges

Plat principal

Jambon Braisé / Poisson

Poêlée de Champignons * / Trio de Choux *

Manchons de Poulet / Escalope de Poulet

Frites

Paëlla *

Poisson frais / Poisson pané

Pommes de Terre / Carotte

Produits laitiers

Assortiment de fromages

ou Yaourt

Assortiment de formage

ou Yaourt

Assortiment de fromages

ou Yaourt

Assortiment de fromage

ou Yaourt

Dessert

Fruits

Fruits Cuits *

Crème Brûlée *

Fruits

Semaine 5 (28/01 au 01/02) - Menus du collège de Monthureux sur Saône

Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Plat fait maison *	Lundi	Mardi	Jeudi (repas américain)	Vendredi
Entrée	Salade Verte , Tartare de courgettes , Tomate Mozarella *	Salade Verte , Mousse de Thon	Salade Verte *	Céleri Rémoulade , Salade Verte , Concombre *
Plat principal	Echine de porc / Poisson Blé / Choux fleurs	Emincé de Boeuf / Lapin Tagliatelles / Tajine de Légumes	Hamburgers * Potatoes	Poulet / Filet de Poisson Poelée de Légumes *
Produits laitiers	Assortiment de fromages ou yaourts	Assortiment de fromages ou yaourts	Assortiment de fromages ou yaourts	Assortiment de fromages ou yaourts
Dessert	Fruits	Panna cotta , Mousse de fruits	Donut's	Fruits

Semaine 6 (04/02 au 08/02) - Menus du collège de Monthureux sur Saône

Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Plat fait maison

Lundi

(Semaine asiatique)

Mardi

(Semaine asiatique)

Jeudi

(Semaine asiatique)

Vendredi

(Semaine asiatique)

Entrée

Salade Verte *,

Nems,

Charcuterie

Salade Verte,

Choux aux Lardons *,

Carotte Vinaigrette *

Salade Verte,

Salade de pates *,

Endives *

Salade Verte,

Oeuf Mimosa *,

Surimi Mayonnaise *

Plat principal

Navarin d'Agneau * / Blanquette de Veau *

Flageolets / Pates

Paupiette de Veau / Porc Caramel *

Petits pois - Carottes

Faux Filet / Sauté de Dinde

Poelée Asiatique

Steak Haché / Poisson

Nouilles Chinoise

Produits laitiers

Assortiment de fromages ou yaourts

Dessert

Fruits

Iles Flottantes *

Tarte Coco *

Fruits

Semaine 9 (25/02 au 01/03) - Menus du collège de Monthureux sur Saône

Fruits proposés tous les jours et fromage au choix.

Menus établis sous réserve des contraintes liées à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.

Plat fait maison *	Lundi	Mardi	Jeudi	Vendredi
Entrée	Salade Verte, Tomates , Céleri	Salade Verte, Sardines , Endives aux noix et emmental	Salade Verte, Tomate Basilic , Choux Rouge	Salade Vosgienne , Salade Grecque
Plat principal	Emincé de Poulet / Longe de Porc Petits pois / Carottes Vichy	Poisson Pané / Poisson Frais Riz Ratatouille	Moules Frites	Hachis Parmentier *
Produits laitiers	Assortiment de fromages ou yaourts	Assortiment de fromages ou yaourts	Assortiment de fromages ou yaourts	Assortiment de fromages ou yaourts
Dessert	Fruits	Flan Choco * / Vannille * / Pistache *	Compote Meringuée *	Fruits